Willkommne bei Hoi An

Hội An zu deutsch etwa »ruhige Gemeinschaft« oder »friedvoller Versammlungsort«, ist eine Küstenstadt am Südchinesischen Meer in Zentralvietnam. Sie ist bekannt für die kulturell sehr bedeutenden Seidenlaternen mit faszinierenden Formen und Farben, welche viele Verkaufsstände und Restaurants in der Stadt verzieren. Ihr Aufleuchten erschafft eine angenehme und romantische Atmosphäre.

Wir möchten ein Stück dieses Ambientes nach Kiel bringen und mit Ihnen eine kleine kulinarische Erlebnisreise durch die gesunde, leichte und bekömmliche vietnamesische Küche durchleben.

Zwei Dinge sind uns neben der Authentizität der vietnamesischen Küche bei Hôi An besonders wichtig: die frische Zubereitung und für jeden Gast auch auf individuelle Wünsche Rücksicht zu nehmen. So können Sie uns gerne mitteilen, wenn Sie eine bestimmte Zutat nicht vertragen oder nicht mögen. Wir verwenden Job-Salz mit Fluorid und süßen mit Rohrzucker, sämtliche Gerichte werden mit Fischsauce oder Gemüsebrühe zubereitet.

Allergiker können uns einfach Bescheid sagen, dann finden wir ohne Probleme eine passende Alternative. Auch die vegetarischen Gerichte können vegan oder ohne Tofu bestellt werden.

Wussten Sie, dass wir sogar unsere Erdnüsse selbst rösten? Bei uns wird alles von Hand gefertigt und mit frischem Gemüse und Kräutern vom Markt zubereitet – für die Frische garantieren wir, sonst gibt es Geld zurück. Wir stehen zu unserem Wort!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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